EXEMPLES DE MENUS

Menü Klassisch proposition 1 proposition 2 proposition 3

Menü Thema Vignes et Cognac (Weinberge und Cognac)

Kaltes Buffet Klassisch Rustikal Exotisch Feinschmecker Charentaiser Art

Cocktails proposition 1 proposition 2

 

Salat mit Mandarinen und Flusskrebsschwänzen
Geflügelpastete mit Entenleber und Zwiebelkompott in Sherryessig
Rohkost

Lachsspieß in Limettensaft und Dillcreme
Mousseline Jacobsmuscheln an Noilly und feinem Gemüse

Landhähnchen an Leberpüree in Porto
Rinderfilet Marquise

Käseplatte
Gemischter Salat

Süße Petit Four
Obstspieß

Café