EXEMPLES DE MENUS

Menü Klassisch proposition 1 proposition 2 proposition 3

Menü Thema Vignes et Cognac (Weinberge und Cognac)

Kaltes Buffet Klassisch Rustikal Exotisch Feinschmecker Charentaiser Art

Cocktails proposition 1 proposition 2

 

Geflügellebersalat mit marinierten Trauben
Spieß von rohem Lachs in Limettensaft gebeizt mit saurer Creme

Miesmuscheln Charentaiser Art
Weinbergschnecken Charentaiser Art

Grüne Pastete nach Art des Poitou
Grillons (Schweinerippe) Charentaiser Art

Filet Mignon mit Cognac (warm serviert)
Gemüseflan

Charentaiser Mottin im Ofen auf Salat
ou
Warmer Ziegenkäse mit grünem Apfel

Cremecornuelle
Obstsalat mit Pineau
Noix Charentaise

Café